台湾傅統美食
ひげちょうるうろうはん
[金沢工大前店][御経塚サティ店]
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金沢工大前店[スタッフ定員8名]
石川郡野々市町高橋町20-5
TEL&FAX 076-246-4611
金沢工大前店 金沢工大前店マップ
平成16年11月開所
御経塚サティ店[スタッフ定員6名]
石川郡野々市町御経塚2-91 御経塚サティ内1Fフーズコート
TEL 076-240-0079
御経塚サティ店 御経塚サティ店マップ
平成18年4月開所

私たちが就労支援のためにひげちょうを選んだ理由
スタッフ
スタッフ
1.本人の努力と経験次第でステップアップできる
フランチャイズなので作業プロセスがわかりやすく、見通しが持ちやすい仕事です。また、業務がしっかりマニュアル化されているので、本人の努力と経験さえあれば彼らの仕事が他のスタッフ同様十分評価され、誇りを持って仕事に取り組むことができます。
2.ノウハウをつかめば多店舗展開ができる
フランチャイズ展開をしているので、一度ノウハウをつかんでしまえば他の場所でも比較的容易に出店できるというメリットがあります。
3.利用者に応じた業務の組み立てが可能
飲食店の業務は仕込み、盛り付け、ホール接客、洗浄、清掃など多岐に渡っているため、利用者に応じた業務を組み立てることができます。そして、お客様を前に仕事することで緊張感が持続できます。
スタッフ

他施設授産との連携
Heart & Beer日本海倶楽部 ■Heart & Beer日本海倶楽部
鬚張ビールは日本海倶楽部でつくられたオリジナルビールです。
ワークセンター星が岡 ■ワークセンター星が岡
青菜や豆苗は水耕栽培、鮮度抜群のものを提供しています。

ステップアップ
福祉関係者の中でカフェサービスから一般客対象のサービスへ。
清掃、食器洗浄、食材仕込みなど、裏方業務からお客様と対面しながらの調理業務へと、利用者のレベルアップに応じて職場が移り、ステップアップできる仕組みができています。
ステップアップ

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